Beberapa Jenis dan Merek Kopi Aceh |
Jika berbicara
tentang Aceh tentunya salah satu yang khas dan terkenal yaitu cita rasa
kopinya. Bagi kamu pecinta kopi tentunya wajib mencicipi kopi tradisional Aceh
memiliki cita rasa yang khas dengan aroma yang nikmat. Secara umum terdapat dua jenis kopi yang telah
dibudayakan ditempat ini yaitu kopi Robusta dan kopi Arabica. Dengan kualitas
rasa yang nikmat tak heran kopi Aceh pun telah dipasarkan keberbagai penjuru
negeri Indonesia dan telah mendunia hingga ke pasar Asia, Eropa dan Amerika.
Salah satu jenis
kopi Robusta yang digemari yaitu kopi Ulee Kareng yang menggunakan 100 persen
kopi Arabica asli. Jenis biji kopi yang digunakan yaitu kopi merah segar yang
didapatkan dari dataran tinggi Aceh yang dipetik oleh petani kemudian langsung
diproses melalui pengeringan matahari kemudian terpilihlah biji kopi yang
berkualitas. Biji kopi berkualitas tersebut kemudian digongseng dan digiling
dengan tingkat kehalusan yang sesuai standar kemudian langsung dikemas sehingga
kenikmatan cita rasa kopi Robusta tetap terjaga.
Sedangkan untuk jenis kopi Arabica yang cukup dikenal yaitu kopi Aceh Gayo yang menggunakan 100 persen Kopi Arabica. Jenis kopi Aceh ini merupakan salah satu jenis kopi yang paling banyak dikembangkan oleh petani kopi Gayo di dataran tinggi Gayo Aceh. Jenis kopi ini telah dikenal dikalangan pecinta kopi dari berbagai penjuru dunia karena cita rasa yang khas dan aroma kopi yang harum. Jenis kopi satu ini juga dikenal sebagai salah satu minuman kopi Gayo yang memiliki peringkat premium.