 |
| 30 Kuliner di Malaysia Yang Nikmat Dan Menggugah Selera |
Tidak
terasa sudah satu tahun saya berada di Malaysia dalam rangka mengerjakan
beberapa project disini yang memberikan kesempatan bagi saya untuk mencicipi
beragam jenis makanan di Negeri Jiran baik hidangan asli khas Melayu maupun
peranakan Tionghoa, Arab, Nusantara serta sajian kuliner lainnya. Hal itu
sangat dimungkinkan mengingat Malaysia memiliki banyak kaum imigran yang datang
dari berbagai penjuru dunia sehingga berdampak juga dengan sajian kuliner yang
beragam dan mendunia. Dari pengalaman saya selama disini saya ingin berbagi
menu apa saja yang menarik untuk kamu coba jika sedang berkunjung ke Malaysia. Selamat
memanjakan lidah dan perut anda dan berikut adalah daftarnya.
Baca artikel sebelumnya disini 30 Kuliner di Malaysia Yang Nikmat dan Menggugah Selera (Bagian 1)
Baca artikel sebelumnya disini 30 Kuliner di Malaysia Yang Nikmat dan Menggugah Selera (Bagian 2)
21. Roti John
Sajian roti yang
diberi isian telur omelet ini menjadi salah satu menu favorit orang Malaysia.
Dibuat dengan roti baguette atau kini diganti roti tawar manis yang berbentuk
panjang kemudian digoreng dengan menggunakan margarin. Sebagai isiannya pada
bagian tengahnya diberi sayuran, saus, mayonnaise serta tambahan daging sapi
atau ayam sesuai selera pelanggan. Dalam perkembangannya di beberapa kedai roti
john ini di modifikasi dengan campuran tambahan diantaranya tambahan keju yang
melumeri bagian atas roti john sebagai toppingnya.
 |
| Roti John Ukuran Kecil |
22. Bubur Ayam Melayu
Keunikan bubur ayam
ini yaitu bubur disajikan dengan pelengkap yang hampir sama dengan nasi lemak diantaranya
teri, sambal ikan bilis, telur asin, irisan ayam serta kacang tanah. Untuk
menambah kelezatannya bubur ayam ini lebih nikmat disantap dengan kerupuk
berwarna.
 |
| Bubur Ayam Melayu |
23. Mee Kolok
Keistimewaan mie
yang berasal dari negeri Sarawak ini memiliki bentuk mie yang bertekstur
keriting. Cita rasa mie yang dibuat dengan campuran resep tepung gandum, garam
serta telur membuat rasanya begitu lembut dan gurih.Disajikan dengan kuah sup
daging yang segar, toge serta sambal membuat mie kolok terasa begitu nikmat
untuk disantap. Sst, jangan lupa diberi taburan bawang goreng pada sup
dagingnya agar rasanya semakin nikmat.
 |
| Mie Kolok Khas Serawak |
24. Char Kwe Tiaw
Sajian menu kwitiau
goreng ini memiliki bumbu yang khas dengan cita rasa yang lezat. Digoreng
dengan minyak kemudian diberi campuran seperti tauge, udang serta kerang kecil
membuat hidangan ini begitu nikmat.
 |
| Char Kwe Tiaw Khas Penang Dengan Kerang Dan Udang |
25. Nasi Ambeng
Salah satu
sajian khas Nusantara yang diterima oleh orang Melayu yaitu nasi ambeng yang
awal mulanya berasal dari orang-orang Jawa yang berhijrah ke Tanah Melayu Malaysia.
Hal ini dapat segera kita ketahui ketika melihat tampilan menunya yang berwarna
kecoklatan karena kecap dan rasanya yang manis seperti halnya menu-menu khas
Jawa lainnya. Sebut saja bihun goreng kecap dan tempe oseng kecap serta ikan
asin yang menjadi lauk nasi ambeng ini.
 |
| Nasi Ambeng Khas Jawa |
26. Tau Fu Fa & Yau Char Kwa
Sebenarnya makanan
ini juga berasal dari resep negeri Tiongkok namun tidak ada salahnya jika kamu
penggemar cak we dan kembang tahu rasanya patut untuk mencoba menu ini yang
banyak dijual di kedai-kedai orang tionghoa. Selain itu kamu juga bisa dengan
mudah menemukan menu ini di beberapa pusat perbelanjaan yang terdapat gerai
franchise I Love Yoo yang menjual 2 menu lezat ini.
 |
| Kembang Tahu Dan Cakue di I Love Yoo |
27. Duck Noodles
Dihidangkan dengan mie berukuran
kecil dan bertekstur yang lembut membuat mie ini terasa begitu lezat. Dengan
kuah yang segar yang dipadu dengan irisan daging bebek yang telah diberikan
bumbu rempah membuat sajian menu ini terasa begitu segar ketika disantap.
 |
| Duck Noodles Dengan Mie Kecil dan Selada Hijau |
28. Wantan Mee
Sama halnya dengan
duck noodles resep wantan mee ini juga berasal dari Peranakan tionghoa yang
secara turun temurun dapat diterima oleh berbagai kalangan. Disajikan dengan
irisan ayam serta pangsit rebus membuat hidangan menjadi salah satu favorit
dikarenakan kelezatan mie nya yang lembut serta kesegaran kuahnya yang nikmat.
 |
| Wanten Mee Dengan Ayam Dan Pangsit Rebus |
29. Keropok
Lekor
Kelezatan rasa keropok
lekor membuat makanan yang berasal dari Pantai Timur
Semenanjung Malaysia ini begitu populer di Malaysia. Dibuat dari adonan tepung
gandung dan tepung sagu kemudian diolah bersama ikan kembung, ikan tamban atau
ikan layur membuat keropok lekor menjadi kudapan yang nikmat untuk ngemil. Jika
kamu hendak mencoba makanan ini umumnya di jual di kedai atau food truck yang
ada pingir jalan atau di pasar tradisional.
 |
| Kerupuk Lekor Khas Terengganu |
30. Satar dan
Otak-Otak Kuala Terengganu
Jika kamu melihat
kedai yang menjual satar dan otak-otak asal Kuala Terengganu saya
rekomendasikan untuk segera membeli dan mencoba sajian kuliner yang khas dari Pantai Timur Semenanjung Malaysia ini. Untuk satar hidangan ini dibuat
dari campuran ikan tenggiri yang tumbuk, kelapa parut serta bumbu rempah yang
dibalut dalam daun pisang yang berbentuk menjadi segi tiga. Kemudian satar
tersebut ditusuk dalam sebatang lidi kemudian dibakar untuk dimasak. Sedangkan
otak-otak khas Kuala Terengganu hidangan yang terbuat dari bahan dasar ikan ini
dibentuk memanjang dengan bumbu rempah-rempah serta cabai yang membuat makanan
ini menjadi berwarna orange kemerahan. Setelah dibalut daun pisang otak-otak
ini kemudian ditusuk dan dibakar hingga matang dan aroma kelezatannya terasa
begitu nikmat.
 |
| Satar Dan Otak-Otak Khas Kuala Terengganu |
Oh iya kalo
kamu sedang berada di area KL Sentral, kamu bisa mencoba salah satu pisang
goreng yang legendaris Mr Chiam yang dikenal dengan nama pisang goreng
Brickfied KL Sentral ya. Tonton video dan reviewnya disini.
 |
| Telah Terbit Buku Karya Saya Yang Berjudul Overland, Dari Negeri Singa ke Daratan Cina. |
Telah terbut buku karya saya yang berjudul Overland, Dari Negeri Singa ke Daratan Cina. Penasaran bagaimana Trilogy buku ini? Baca Sinopsis lengkapnya disini : Buku Trilogy Overland - Dari Negeri Singa ke Daratan Cina. Sebuah memoar perjalanan jalur darat melintasi perbatasan 13 negara Asia Tenggara dan Daratan Cina.
Untuk teman-teman yang mau order atau tanya informasi detailnya boleh direct whatsapp ya +6287887874709. Bisa juga DM Instagram @travelographers, beli di website Leutikaprio atau di link marketplace ini ya.
* Tokopedia
* Shopee
* Bukalapak
Follow my instagram @travelographers , twitter account @travelographers
and google plus account +shuTravelographer
and if you found the post useful or interesting please do share! :)
No comments:
Post a Comment